臭みがなくしっかりと旨味のある赤身とさっぱりとした脂の甘みが特徴の若松ポークマン。 北海道せたな町のブランド豚『若松ポークマン』を唯一育てることができる高橋畜産 が、安全性・飼育環境・肉質、全てにおいて今年も高く評価され、４年連続・農場総合生産成績最優秀賞を受賞しました。 有名レストランの舌の肥えた料理人も認めるおいしいお肉を、全国どこでもお楽しみいただける贅沢なセットです。 ■セット内容 ・宝永餃子 1.2kg(約40個入) ・若松しゅうまい大粒プレミアム 300g（6個入り） ・若松ポークマンハンバーグ150g×3枚 ・布袋の肉じゃがまん140g×2個 ●宝永餃子 昭和52年から続く地元で愛される餃子店。北海道十勝音更町の自社工場にて毎日手造りされています。 テレビや雑誌でも何度も紹介されていて、人に伝えたくなる美味しさでリピーターさんに愛され続けている餃子です。 【原材料】具(キャベツ、豚肉、鶏肉、にら、生姜、にんにく、砂糖、アミノ酸、胡椒、塩)皮(小麦粉、塩、植物油) 【アレルギー表示】小麦　豚肉　鶏肉 ●若松しゅうまい大粒プレミアム 「若松ポークマン」１００％使用。一粒５０gのボリュームすることで電子レンジの調理でもふんわりとほどける柔らかさに仕上りました。ブランド肉の旨みを存分に味わえる焼売。 【原材料】野菜(玉葱［北海道］、キャベツ［国産］、生姜［国産］）、豚肉（若松ポークマン）［北海道産］、澱粉、豚脂、砂糖、粒状大豆たん白、醤油、オイスターエキス、ごま油、ビーフコンソメ、チキンコンソメ、乾燥椎茸、食塩、エビエキス、香辛料、皮（小麦粉）/調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料、（一部にえび、小麦、乳成分、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む） 【アレルギー表示】えび　小麦　乳　牛肉　ごま　大豆　鶏肉　豚肉　ゼラチン ●札幌布袋の肉じゃがまん 2個 行列のできる札幌の人気店「中国料理　布袋」が作る極上中華まん。「今金産のじゃがいも」と「せたな町のブランド豚若松ポークマン」にこだわり、中国伝統の天然酵母「老麺」を使った生地は食通を唸らせています。 【原材料】小麦粉(北海道産）、豚肉（瀬棚町）、じゃがいも（今金町）、玉ねぎ、人参、醬油、糖類（砂糖、麦芽糖）、麦芽デキストリン、鶏肉、チキンエキス、酵母エキス、香辛料酒、塩、寒天/かん水、膨張剤、酸味料、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、保存料（安息香酸Na）、香料、カラメル色素、増粘多糖類、（一部に小麦を含む） 【アレルギー表示】小麦　豚肉　鶏肉 ●若松ポークマンハンバーグ150g×3枚 ポークマンのお肉の美味しさを最大限に活かして優しい味付け。そのままではもちろん、和風やチーズハンバーグ、煮込みハンバーグなどにもおすすめ。お子様から大人まで大人気です。 【原材料】豚肉(北海道せたな産)、玉ねぎ、小麦粉(国内製造)、醸造酢、植物性ショートニング、イースト、加工油脂(国内製造)、砂糖、食塩、大豆粉、酵母エキス、コショウ末、オニオンパウダー、濃縮デーツ果汁、ビーフエキス、セロリパウダー、乳糖/乳化剤、調味料(アミノ酸等)、イーストフード、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キタンサン)、香料、(一部に小麦・大豆・乳成分・牛肉を含む) 【アレルギー表示】小麦　大豆　乳　牛肉 ■配送方法 ヤマト運輸クール冷凍便

飲食業界のシェフも認める希少価値の高い豚肉「若松ポークマン」。 SPF農場最優秀賞を４年連続受賞の「高橋畜産」が育てるせたな町のブランド豚です。 上品な甘味と脂身が特徴の「若松ポークマン」だけを使用した焼売はご飯との相性抜群！ ジューシーな旨味とさらりとした脂身の甘さをぜひ１度お試しください。 【こだわり①】 なかなか出回らない希少価値の高いSPFブランド豚「若松ポークマン」１００％使用。 ◎無菌で育てられているため、豚肉特有の臭みがありません。 ◎脂身には甘みがあり、さっぱりとした旨味があります。 ◎肉質がきめ細かく、柔らかい食感を楽しめます。 地元の人々にも愛され、「この豚肉を食べさせたい」と口コミで人気を集めているお肉です。 https://porkman.jp/ 【こだわり②】 原材料や大きさを試行錯誤することでふわふわと口の中でほどけるような食感が実現。 【こだわり③】 一般的なシュウマイの２倍もの大きさである『1粒50g』というボリューム感。 【こだわり④】 肉の旨みを最大限に引き立ててくれる国産生姜の芳醇な生姜の香り。 ※生姜に含まれている主成分ジンゲオールやショウガオールは新陳代謝の促進やむくみの解消、殺菌作用、美肌効果、胃腸を刺激して活性化してくれると言われています。 ■お召し上がり方 ○お手軽に電子レンジで調理 ①凍ったままのしゅうまいをお皿に並べて水をふりかける。 ②ラップをして楊枝で数カ所穴を開ける。 ③袋に記載を目安に加熱して出来上がり。 ○より美味しく蒸し器で調理 ①蒸し器に水を入れ沸騰させる。 ②凍ったままのしゅうまいを蒸し器に並べる。 ③沸騰してから約12分間蒸す。 ■特製しょうゆだれ「餃子食べてちょ〜だい♪」 ゆずとごま油が効いたオリジナルだれをつけると更に美味しくお召し上がりいただけます。 是非この機会にあわせてご購入ください。 https://otofukegyoza.buyshop.jp/items/35204223 ■内容量 300g (1個50g×6個入) ■原材料 野菜(玉葱〔国産〕、キャベツ〔国産〕、生姜〔国産〕）、豚肉（若松ポークマン）〔北海道〕、澱粉、豚脂、砂糖、粒状大豆たん白、醤油、オイスターエキス、ごま油、ビーフコンソメ、チキンコンソメ、乾燥椎茸、食塩、エビエキス、香辛料 皮（小麦粉）/ 調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、 酸味料、（一部にえび・小麦・乳成分・牛肉・ごま・ 大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン含む） ■保存方法 －１８°C以下で保存してください ■配送方法 ヤマト運輸クール冷凍便 若松ポークマンが４年連続ＳＰＦ農場成績最優秀賞を受賞しました https://porkman.jp/post-249/ ☆;.+*:ﾟ+誕生秘話〜生みの親である社長の想い〜+｡.☆;.+　 一般的に餃子はよく食べられていますが、しゅうまいは専門店も少なくあまり食べる習慣がありません。皆さんにしゅうまいをもっと身近に感じて頂くためには、誰もが安心できるブランド価値の高い美味しいお肉を使用したしゅうまいを生み出したいと考えました。その後、2年連続SPF農場最優秀賞を受賞しているせたな町のブランド豚肉「若松ポークマン」の使用を高橋畜産さんに快諾をいただきました。また、製造は素材を生かす製法にこだわる「(株)エスプリ」様に依頼し、何度も改良を重ねました。１粒５０gの大きさにすることで、口の中でふわっとほぐれるような食感に仕上げ、国産生姜2種類を餡に練り込むことで芳醇な生姜の香りが肉の旨みを最大限に引き立てています。

当店で大人気の若松しゅうまい大粒プレミアムに、北海道産とうもろこしを練り込みました。 SPF農場最優秀賞を４年連続受賞の「高橋畜産」が育てる若松ポークマンのジューシーな旨味とコーンの食感と甘みを楽しめる北海道ならではの点心です。 ■お召し上がり方 ○お手軽に電子レンジで調理 ①凍ったままのしゅうまいをお皿に並べて水をふりかける。 ②ラップをして楊枝で数カ所穴を開ける。 ③袋に記載を目安に加熱して出来上がり。 ○より美味しく蒸し器で調理 ①蒸し器に水を入れ沸騰させる。 ②凍ったままのしゅうまいを蒸し器に並べる。 ③沸騰してから約12分間蒸す。 ■内容量 300g (1個50g×6個入) ■保存方法 －１８°C以下で保存してください ■配送方法 ヤマト運輸クール冷凍便

３年連続ＳＰＦ農場成績最優秀賞を受賞した、せたな町を代表する特産品のブランド豚「若松ポークマン」100%のハンバーグを2個セットにしました。赤身にしっかり旨味が乗っているので、豚本来の味を感じていただけます。贈り物にも自信を持っておすすめできる逸品です。 ◎溢れ出る旨味が凝縮した肉汁はさらりと溶ける脂で極上の肉の甘みを感じられます。 ◎きめ細やかな肉質は一口食べると感動の美味しさ。 ◎養豚場には獣医さんがいます。菌を一切持ち込まない清潔な環境で、美味しいお米とお水を飲んで育てられており安心安全。 ■内容量 150g×2枚 ■若松ポークマンハンバーグの焼き方 ①袋から出してお皿にのせてラップをかけ、冷凍庫で解凍する。（7時間程度） ②油をしいたフライパンを温め、中火で蓋をし2分焼く。 ③焼き色がついたら裏面も2分ほど焼いて焼き目をつける。 ④水大さじ３、酒大さじ３を加え蓋をし、弱火で５分ほど焼く。 （☆竹串などを刺し透明な肉汁が出てくれば完成！） ■生産者の声 自然豊かな北海道の大地、道南狩場山の麓に私たちの農場はあります。澄んだ空気、清らかな水、良質な餌に加え、豚にとってストレスの少ない衛生的な環境で育った豚は、脂身に甘みがあり、柔らかい肉質が特徴です。その豚の中でも、特に上質のものだけをブランド肉「若松ポークマン」として販売しています。 地元で愛され20年。夫婦二人三脚、丹精込めて育てた豚肉を是非味わってください。 https://porkman.jp/

甘めの肉じゃがと重量感たっぷりの旨味がある生地が合わさり、お子様からお年寄りまで、幅広い世代の方に愛されてている中華まんです。 1997年の創業以来、ザンギで超人気な札幌市民に愛され続ける「中国料理 布袋」。 1つ1つ手包みする、北海道産小麦100％の中華まんじゅうは、調理において扱いがとても難しいとされる中国の天然酵母を使用した、風味が強く、食感はもっちりとした珠玉の逸品です。 ■調理方法 ＜蒸し器での調理方法＞ ●冷蔵解凍した商品をお湯が煮立ち湯気が上がった蒸し器やせいろに並べて、約10分蒸しあげてください。 ●蒸し器やせいろと蓋との間にふきんをはさめますと蓋からの水滴がつかずにより美味しく蒸しあがります。 ＜電子レンジでの調理方法＞ ●冷凍のまま、まんじゅうの表面を水で濡らし、小さい網やザルなどで少し浮かせて、全体にラップをかけ、数か所、穴を開けます。その状態で、600Wで約2分程度、温めてお召し上がりください。 ■内容量 1個 (140g) ■原材料 小麦粉(北海道産)、豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、醤油、糖類(砂糖、麦芽糖)、麦芽デキストリン、鶏肉、チキンエキス、酵母エキス、香辛料酒、塩、寒天/かん水、膨張剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、保存料(安息香酸Na)、香料、カラメル色素、増粘多糖類、(一部に小麦を含む) ■配送方法 冷凍便