※※※冷凍商品との混載はできません※※※ 有機素材と情熱でつくる発酵ヘルシードリンク『HAKKO GINGER』 HASKAP（ハスカップ） 200ml×1本 【商品紹介】 北海道千歳市の佐々木農園が育てるハスカップを使用。日本では北海道にしか自生しない数少ない貴重なフルーツ。果実の大きさは約1cmで、青みがかった黒色はなんとも美しい。 ビタミンC、E、鉄、カルシウム、ポリフェノール（アントシアニン）を多く含み、視力回復、動脈硬化や老化、疲労回復に役立つと言われている。何より、北海道と言えば「ハスカップ」というほど知名度は高い。 もちろん、スタンダードに含まれる、生姜、レモン、唐辛子の効果も同じく期待できます。 【原材料】 有機生姜（高知県産） 有機レモン（広島県産） 有機唐辛子（北海道ニセコ産） 有機ハスカップ（北海道千歳産） 糖蜜（北海道十勝産） 蝦夷山桜酵母（北海道十勝産） 【内容量】200ml×1本 一緒に梱包できる商品は以下の常温商品です。 ・HAKKO GINGER 各種 ・餃子食べてちょ〜だい ・餃子に味噌だれどうでしょう ・宝永特製キーマカレー ・厚岸かき飯の具 ＜発酵ジンジャーとは？＞ （HAKKO GINGER様 公式サイトから引用） 『本物を味わって欲しくて、醸造所を作りました』 オーストラリアで飲んだ自家製ジンジャービアの美味しさを、たくさんの方に味わってもらいたいという想いから、日本初の自社製造ジンジャービアができました。 2020年7月、北海道の西、ニセコに醸造所完成。 『その違いを感じてください』 その差は歴然、生姜シロップと炭酸水で作られたジンジャーエールに比べ、生姜、唐辛子、レモン、糖蜜を酵母で発酵させたジンジャービアには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が多く含まれ、ジンジャーオール、カプサイシンによって体を芯から温めます。 ◉ジンジャービア およそ300年の歴史を持つイギリス発祥のジンジャービアは、家庭で作られる健康飲料として、またアルコール飲料としても発展してきました。 ◉ジンジャーエール 150年前のアイルランドでジンジャービアを真似て作られ、アメリカとカナダを経由し、日本に上陸。 『特徴』 生姜、レモン、唐辛子など国産有機原材料にこだわり、北海道に自生する蝦夷山桜の酵母で発酵。天然の華やかな香り、しっかりとした辛さとやさしい甘みが特徴のヘルシードリンクです。 生姜のジンジャーオール、唐辛子のカプサイシンは手足指先まで結構を良くし、レモンのビタミンCは体調を整え、美容効果が期待される。糖質には北海道のビートから取れる「糖蜜」を使用。糖蜜はアミノ酸とミネラルを豊富に含み、主成分であるオリゴ糖は、胃や小腸では吸収され辛く、大腸まで届いて、ビフィズス菌を増やしてくれます。つまり実際のカロリーはとても低くなりますので、糖質が気になる方には最適です。 『ビール？アルコール？』 名前にビアがつきますが、ビールではありません。イギリス発祥の生姜を使った発酵飲料（ノンアルコール）で、その歴史はアイルランド生まれのジンジャーエールの150年より古く、なんと300年以上。大昔から愛されてきた発酵健康飲料です。 ジンジャービア＝発酵してる ジンジャーエール＝発酵してない 『名前の由来』 ハッコウジンジャー（HAKKOGINGER）の名前の由来はもちろん「発酵」。そして「発光」と「８個」です。いつまでも若々しく輝き続ける「発光」。７つの有機素材に私たちの情熱を加えて完成する、「８個」の原材料で出来た「ハッコウジンジャー」です！ 「UMAMI」や「WASHOKU」のように、「HAKKO」が世界共通後になる日も近い！？

※※※冷凍商品との混載はできません※※※ 有機素材と情熱でつくる発酵ヘルシードリンク『HAKKO GINGER』 〜ノンアルコールワインのようにお楽しみいただけます〜 グレープ(GRAPE) 【商品紹介】 仁木町、妹尾農園さんのナイアガラを低温発酵し、生姜とぶどうのマリアージュが楽しめます。 ワインの醸造でも使うスキンコンタクトという手法を取り入れ、１週間ほどフルーツのみで低温発酵させ、皮や種にしかない香りや成分を最大限引き出しています。実はフルーツに含まれる独特な香りや栄養素は皮や種に含まれているんですね。その後、生姜、レモン、唐辛子を加え、さらに発酵させました。ジュースにはないワインのような奥行きのある味わい、いつまでも続く華やかな香りと酸味、ほんのり感じる苦味やえぐみをお楽しみください。 【内容量】200ml×1本 ※冷凍商品との混載はできません。 一緒に梱包できる商品は以下の常温商品です。 ・HAKKO GINGER 各種 ・餃子食べてちょ〜だい ・餃子に味噌だれどうでしょう ・宝永特製キーマカレー ・厚岸かき飯の具 ＜発酵ジンジャーとは？＞ （HAKKO GINGER様 公式サイトから引用） 『本物を味わって欲しくて、醸造所を作りました』 オーストラリアで飲んだ自家製ジンジャービアの美味しさを、たくさんの方に味わってもらいたいという想いから、日本初の自社製造ジンジャービアができました。 2020年7月、北海道の西、ニセコに醸造所完成。 『その違いを感じてください』 その差は歴然、生姜シロップと炭酸水で作られたジンジャーエールに比べ、生姜、唐辛子、レモン、糖蜜を酵母で発酵させたジンジャービアには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が多く含まれ、ジンジャーオール、カプサイシンによって体を芯から温めます。 ◉ジンジャービア およそ300年の歴史を持つイギリス発祥のジンジャービアは、家庭で作られる健康飲料として、またアルコール飲料としても発展してきました。 ◉ジンジャーエール 150年前のアイルランドでジンジャービアを真似て作られ、アメリカとカナダを経由し、日本に上陸。 『特徴』 生姜、レモン、唐辛子など国産有機原材料にこだわり、北海道に自生する蝦夷山桜の酵母で発酵。天然の華やかな香り、しっかりとした辛さとやさしい甘みが特徴のヘルシードリンクです。 生姜のジンジャーオール、唐辛子のカプサイシンは手足指先まで結構を良くし、レモンのビタミンCは体調を整え、美容効果が期待される。糖質には北海道のビートから取れる「糖蜜」を使用。糖蜜はアミノ酸とミネラルを豊富に含み、主成分であるオリゴ糖は、胃や小腸では吸収され辛く、大腸まで届いて、ビフィズス菌を増やしてくれます。つまり実際のカロリーはとても低くなりますので、糖質が気になる方には最適です。 『ビール？アルコール？』 名前にビアがつきますが、ビールではありません。イギリス発祥の生姜を使った発酵飲料（ノンアルコール）で、その歴史はアイルランド生まれのジンジャーエールの150年より古く、なんと300年以上。大昔から愛されてきた発酵健康飲料です。 ジンジャービア＝発酵してる ジンジャーエール＝発酵してない 『名前の由来』 ハッコウジンジャー（HAKKOGINGER）の名前の由来はもちろん「発酵」。そして「発光」と「８個」です。いつまでも若々しく輝き続ける「発光」。７つの有機素材に私たちの情熱を加えて完成する、「８個」の原材料で出来た「ハッコウジンジャー」です！ 「UMAMI」や「WASHOKU」のように、「HAKKO」が世界共通後になる日も近い！？

※※※冷凍商品との混載はできません※※※ 有機素材と情熱でつくる発酵ヘルシードリンク『HAKKO GINGER』 〜飲む美容液。女性へのギフトにもおすすめ〜 STANDARD（スタンダード） 原材料 有機生姜（高知県産） 有機レモン（広島県産） 有機唐辛子（北海道ニセコ産） 糖蜜（北海道十勝産） 蝦夷山桜酵母（北海道十勝産） 【内容量】200ml×1本 ※冷凍商品との混載はできません。 一緒に梱包できる商品は以下の常温商品です。 ・HAKKO GINGER 各種 ・餃子食べてちょ〜だい ・餃子に味噌だれどうでしょう ・宝永特製キーマカレー ・厚岸かき飯の具 ＜発酵ジンジャーとは？＞ （HAKKO GINGER様 公式サイトから引用） 『本物を味わって欲しくて、醸造所を作りました』 オーストラリアで飲んだ自家製ジンジャービアの美味しさを、たくさんの方に味わってもらいたいという想いから、日本初の自社製造ジンジャービアができました。 2020年7月、北海道の西、ニセコに醸造所完成。 『その違いを感じてください』 その差は歴然、生姜シロップと炭酸水で作られたジンジャーエールに比べ、生姜、唐辛子、レモン、糖蜜を酵母で発酵させたジンジャービアには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が多く含まれ、ジンジャーオール、カプサイシンによって体を芯から温めます。 ◉ジンジャービア およそ300年の歴史を持つイギリス発祥のジンジャービアは、家庭で作られる健康飲料として、またアルコール飲料としても発展してきました。 ◉ジンジャーエール 150年前のアイルランドでジンジャービアを真似て作られ、アメリカとカナダを経由し、日本に上陸。 『特徴』 生姜、レモン、唐辛子など国産有機原材料にこだわり、北海道に自生する蝦夷山桜の酵母で発酵。天然の華やかな香り、しっかりとした辛さとやさしい甘みが特徴のヘルシードリンクです。 生姜のジンジャーオール、唐辛子のカプサイシンは手足指先まで結構を良くし、レモンのビタミンCは体調を整え、美容効果が期待される。糖質には北海道のビートから取れる「糖蜜」を使用。糖蜜はアミノ酸とミネラルを豊富に含み、主成分であるオリゴ糖は、胃や小腸では吸収され辛く、大腸まで届いて、ビフィズス菌を増やしてくれます。つまり実際のカロリーはとても低くなりますので、糖質が気になる方には最適です。 『ビール？アルコール？』 名前にビアがつきますが、ビールではありません。イギリス発祥の生姜を使った発酵飲料（ノンアルコール）で、その歴史はアイルランド生まれのジンジャーエールの150年より古く、なんと300年以上。大昔から愛されてきた発酵健康飲料です。 ジンジャービア＝発酵してる ジンジャーエール＝発酵してない 【名前の由来】 ハッコウジンジャー（HAKKOGINGER）の名前の由来はもちろん「発酵」。そして「発光」と「８個」です。いつまでも若々しく輝き続ける「発光」。７つの有機素材に私たちの情熱を加えて完成する、「８個」の原材料で出来た「ハッコウジンジャー」です！ 「UMAMI」や「WASHOKU」のように、「HAKKO」が世界共通後になる日も近い！？

※※※冷凍商品との混載はできません※※※ 有機素材と情熱でつくる発酵ヘルシードリンク『HAKKO GINGER』は 大人向け発酵ジンジャーエールです。 原材料は極力北海道産にこだわり、自然のものが使用されています。 ビアといってもノンアルコールですので、妊娠中や授乳中の方にもおすすめです。 〜ジンやラムを割ったカクテルにも相性抜群〜 HAKKOGINGER 　人気No.1　STANDARD（スタンダード） 【商品紹介】 300年以上の歴史を誇るイギリスの伝統的な醸造法を再現。香りや味わいのポテンシャルを最大限に引き出すため、生姜、レモンは乾燥などは一切せず、生原料を使用しています。ミネラル、アミノ酸、オリゴ糖を多く含む糖蜜を使用することにより、摂取カロリーを限りなく下げ、大腸などを整える効果が期待できる。また糖蜜は日本酒の酵母培養にも使用されており、酵母にとって最良の発酵環境といえる。生姜に含まれるジンジャーオール、唐辛子に含まれるカプサイシンは体を内臓から指先まで温め、免疫力を上げてくれます。レモンに含まれるビタミンC、皮に含まれるサルベストロールQ40、ギサン、ペクチン、ヘスペリジン、フラボノイドなども免疫力を上げ、血液を浄化すると言われています。 【原材料】 有機生姜（高知県産） 有機レモン（広島県産） 有機唐辛子（北海道ニセコ産） 糖蜜（北海道十勝産） 蝦夷山桜酵母（北海道十勝産） 【内容量】200ml×4本 一緒に梱包できる商品は以下の常温商品です。 ・HAKKO GINGER 各種 ・餃子食べてちょ〜だい ・餃子に味噌だれどうでしょう ・宝永特製キーマカレー ・厚岸かき飯の具

※※※冷凍商品との混載はできません※※※ 有機素材と情熱でつくる発酵ヘルシードリンク『HAKKO GINGER』 〜飲む美容液。女性へのギフトにもおすすめ〜 【内容量】200ml×1本 ----以下公式サイトから引用---- 仁木町の妹尾農園さんの無農薬「完熟梅」を醸造した「UME」が今年もついに発売開始です！ 2週間ほど梅のみでゆっくりと低温発酵させ、香りと旨味と酸味を極限まで引き出します。それから生姜、レモン、唐辛子、そして蝦夷山桜の酵母を加えさらに1週間発酵させてました。 瓶詰めでさらに1週間以上熟成させることにより、発酵の香りが落ち着き、梅の香りがさらに際立ってきます。 どんな食事にも合わせやすいキレのある酸、梅香るシャンパンのような深い味わいときめ細かな泡を思う存分お楽しみください！ ※冷凍商品との混載はできません。 一緒に梱包できる商品は以下の常温商品です。 ・HAKKO GINGER 各種 ・餃子食べてちょ〜だい ・餃子に味噌だれどうでしょう ・宝永特製キーマカレー ・厚岸かき飯の具 ＜発酵ジンジャーとは？＞ （HAKKO GINGER様 公式サイトから引用） 『本物を味わって欲しくて、醸造所を作りました』 オーストラリアで飲んだ自家製ジンジャービアの美味しさを、たくさんの方に味わってもらいたいという想いから、日本初の自社製造ジンジャービアができました。 2020年7月、北海道の西、ニセコに醸造所完成。 『その違いを感じてください』 その差は歴然、生姜シロップと炭酸水で作られたジンジャーエールに比べ、生姜、唐辛子、レモン、糖蜜を酵母で発酵させたジンジャービアには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が多く含まれ、ジンジャーオール、カプサイシンによって体を芯から温めます。 ◉ジンジャービア およそ300年の歴史を持つイギリス発祥のジンジャービアは、家庭で作られる健康飲料として、またアルコール飲料としても発展してきました。 ◉ジンジャーエール 150年前のアイルランドでジンジャービアを真似て作られ、アメリカとカナダを経由し、日本に上陸。 『特徴』 生姜、レモン、唐辛子など国産有機原材料にこだわり、北海道に自生する蝦夷山桜の酵母で発酵。天然の華やかな香り、しっかりとした辛さとやさしい甘みが特徴のヘルシードリンクです。 生姜のジンジャーオール、唐辛子のカプサイシンは手足指先まで結構を良くし、レモンのビタミンCは体調を整え、美容効果が期待される。糖質には北海道のビートから取れる「糖蜜」を使用。糖蜜はアミノ酸とミネラルを豊富に含み、主成分であるオリゴ糖は、胃や小腸では吸収され辛く、大腸まで届いて、ビフィズス菌を増やしてくれます。つまり実際のカロリーはとても低くなりますので、糖質が気になる方には最適です。 『ビール？アルコール？』 名前にビアがつきますが、ビールではありません。イギリス発祥の生姜を使った発酵飲料（ノンアルコール）で、その歴史はアイルランド生まれのジンジャーエールの150年より古く、なんと300年以上。大昔から愛されてきた発酵健康飲料です。 ジンジャービア＝発酵してる ジンジャーエール＝発酵してない 【名前の由来】 ハッコウジンジャー（HAKKOGINGER）の名前の由来はもちろん「発酵」。そして「発光」と「８個」です。いつまでも若々しく輝き続ける「発光」。７つの有機素材に私たちの情熱を加えて完成する、「８個」の原材料で出来た「ハッコウジンジャー」です！ 「UMAMI」や「WASHOKU」のように、「HAKKO」が世界共通後になる日も近い！？

※※※冷凍商品との混載はできません※※※ 有機素材と情熱でつくる発酵ヘルシードリンク『HAKKO GINGER』 〜飲む美容液。女性へのギフトにもおすすめ〜 ARONIA(アロニア) 【原材料】 有機生姜(高知県産) 無農薬レモン(広島県産) 有機唐辛子(北海道ニセコ産) アロニア(北海道大滝産) 糖蜜(北海道十勝産) 蝦夷山桜酵母(北海道十勝産) 【特徴】 北海道伊達市大滝(旧大滝村)の寒さと、ミネラル豊富な火山灰を多く含む最適地で育つアロニア は、強い抗酸化作用や視力回復、老眼防止によく効くアントシアニンや、皮膚や粘膜を再生し、 脂肪を分解すると言われるカロテノイドを多く含む。ビタミンCやミネラルも豊富で、北海道を 代表するスーパーフルーツ。「アロニアは渋い」というイメージだが、ゆっくりと発酵させるこ とでまろやかに変化し、ブルーベリーのような優しい味わいに変化している。スマホやパソコン で最近目が疲れるという方におすすめ。 【内容量】200ml×1本 ※冷凍商品との混載はできません。 一緒に梱包できる商品は以下の常温商品です。 ・HAKKO GINGER 各種 ・餃子食べてちょ〜だい ・餃子に味噌だれどうでしょう ・宝永特製キーマカレー ・厚岸かき飯の具 ＜発酵ジンジャーとは？＞ （HAKKO GINGER様 公式サイトから引用） 『本物を味わって欲しくて、醸造所を作りました』 オーストラリアで飲んだ自家製ジンジャービアの美味しさを、たくさんの方に味わってもらいたいという想いから、日本初の自社製造ジンジャービアができました。 2020年7月、北海道の西、ニセコに醸造所完成。 『その違いを感じてください』 その差は歴然、生姜シロップと炭酸水で作られたジンジャーエールに比べ、生姜、唐辛子、レモン、糖蜜を酵母で発酵させたジンジャービアには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が多く含まれ、ジンジャーオール、カプサイシンによって体を芯から温めます。 ◉ジンジャービア およそ300年の歴史を持つイギリス発祥のジンジャービアは、家庭で作られる健康飲料として、またアルコール飲料としても発展してきました。 ◉ジンジャーエール 150年前のアイルランドでジンジャービアを真似て作られ、アメリカとカナダを経由し、日本に上陸。 『特徴』 生姜、レモン、唐辛子など国産有機原材料にこだわり、北海道に自生する蝦夷山桜の酵母で発酵。天然の華やかな香り、しっかりとした辛さとやさしい甘みが特徴のヘルシードリンクです。 生姜のジンジャーオール、唐辛子のカプサイシンは手足指先まで結構を良くし、レモンのビタミンCは体調を整え、美容効果が期待される。糖質には北海道のビートから取れる「糖蜜」を使用。糖蜜はアミノ酸とミネラルを豊富に含み、主成分であるオリゴ糖は、胃や小腸では吸収され辛く、大腸まで届いて、ビフィズス菌を増やしてくれます。つまり実際のカロリーはとても低くなりますので、糖質が気になる方には最適です。 『ビール？アルコール？』 名前にビアがつきますが、ビールではありません。イギリス発祥の生姜を使った発酵飲料（ノンアルコール）で、その歴史はアイルランド生まれのジンジャーエールの150年より古く、なんと300年以上。大昔から愛されてきた発酵健康飲料です。 ジンジャービア＝発酵してる ジンジャーエール＝発酵してない 【名前の由来】 ハッコウジンジャー（HAKKOGINGER）の名前の由来はもちろん「発酵」。そして「発光」と「８個」です。いつまでも若々しく輝き続ける「発光」。７つの有機素材に私たちの情熱を加えて完成する、「８個」の原材料で出来た「ハッコウジンジャー」です！ 「UMAMI」や「WASHOKU」のように、「HAKKO」が世界共通後になる日も近い！？

※※※冷凍商品との混載はできません※※※ 有機素材と情熱でつくる発酵ヘルシードリンク『HAKKO GINGER』 〜飲む美容液。女性へのギフトにもおすすめ〜 CHAI（チャイ） 【原材料】 有機生姜（高知県産） 有機レモン（広島県産） 有機唐辛子（北海道ニセコ産） 有機みかん（高知県産） 糖蜜（北海道十勝産） 蝦夷山桜酵母（北海道十勝産） ケニアン紅茶、クローブ、カルダモン、白胡椒、スターアニス、 シナモン、ローリエ 【特徴】 シリーズNo.9のフレーバーとなる「チャイ」。チャイは元々インド発祥のスパイスミルクティーであるが、HAKKOGINGERではジンジャービアにアレンジ。同じくスパイスをふんだんに使い、柑橘には広島有機レモンの他に、高知の有機温州みかんを使用、紅茶は香りの良いケニアン紅茶、スパイスはクロー ブ、カルダモン、白胡椒、スターアニス、シナモン、ローリエを使用し、複雑な旨味を感じさせながらスッキリした飲み口を表現しました。 それぞれのスパイスには、呼吸器系カルダモン、胃腸系スターアニス、体を温めるクローブ、抗酸化力のシナモン、疲労回復のローリエなど、漢方としての役割も期待できる。もちろん、スタンダードに含まれる、生姜、レモン、唐辛子の効果も同じく期待できます。 【内容量】200ml×1本 ※冷凍商品との混載はできません。 一緒に梱包できる商品は以下の常温商品です。 ・HAKKO GINGER 各種 ・餃子食べてちょ〜だい ・餃子に味噌だれどうでしょう ・宝永特製キーマカレー ・厚岸かき飯の具 ＜発酵ジンジャーとは？＞ （HAKKO GINGER様 公式サイトから引用） 『本物を味わって欲しくて、醸造所を作りました』 オーストラリアで飲んだ自家製ジンジャービアの美味しさを、たくさんの方に味わってもらいたいという想いから、日本初の自社製造ジンジャービアができました。 2020年7月、北海道の西、ニセコに醸造所完成。 『その違いを感じてください』 その差は歴然、生姜シロップと炭酸水で作られたジンジャーエールに比べ、生姜、唐辛子、レモン、糖蜜を酵母で発酵させたジンジャービアには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が多く含まれ、ジンジャーオール、カプサイシンによって体を芯から温めます。 ◉ジンジャービア およそ300年の歴史を持つイギリス発祥のジンジャービアは、家庭で作られる健康飲料として、またアルコール飲料としても発展してきました。 ◉ジンジャーエール 150年前のアイルランドでジンジャービアを真似て作られ、アメリカとカナダを経由し、日本に上陸。 『特徴』 生姜、レモン、唐辛子など国産有機原材料にこだわり、北海道に自生する蝦夷山桜の酵母で発酵。天然の華やかな香り、しっかりとした辛さとやさしい甘みが特徴のヘルシードリンクです。 生姜のジンジャーオール、唐辛子のカプサイシンは手足指先まで結構を良くし、レモンのビタミンCは体調を整え、美容効果が期待される。糖質には北海道のビートから取れる「糖蜜」を使用。糖蜜はアミノ酸とミネラルを豊富に含み、主成分であるオリゴ糖は、胃や小腸では吸収され辛く、大腸まで届いて、ビフィズス菌を増やしてくれます。つまり実際のカロリーはとても低くなりますので、糖質が気になる方には最適です。 『ビール？アルコール？』 名前にビアがつきますが、ビールではありません。イギリス発祥の生姜を使った発酵飲料（ノンアルコール）で、その歴史はアイルランド生まれのジンジャーエールの150年より古く、なんと300年以上。大昔から愛されてきた発酵健康飲料です。 ジンジャービア＝発酵してる ジンジャーエール＝発酵してない 【名前の由来】 ハッコウジンジャー（HAKKOGINGER）の名前の由来はもちろん「発酵」。そして「発光」と「８個」です。いつまでも若々しく輝き続ける「発光」。７つの有機素材に私たちの情熱を加えて完成する、「８個」の原材料で出来た「ハッコウジンジャー」です！ 「UMAMI」や「WASHOKU」のように、「HAKKO」が世界共通後になる日も近い！？

※※※冷凍商品との混載はできません※※※ 有機素材と情熱でつくる発酵ヘルシードリンク『HAKKO GINGER』 〜飲む美容液。女性へのギフトにもおすすめ〜 APPLE（アップル） 【原材料】 有機生姜（高知県産） 有機レモン（広島県産） 有機唐辛子（北海道ニセコ産） つがるりんご（北海道仁木産） 糖蜜（北海道十勝産） 蝦夷山桜酵母（北海道十勝産） 【特徴】 北海道仁木町の妹尾農園が育てるつがるりんごを使用。まず、りんごを軽くミキサーで粉砕し、最初の１週間はりんごのみ（皮入り）で低温発酵させる。りんごの酵素と元々ついている野生酵母により、皮と種のえぐみや深み、奥深い香りなどを果汁に移す作業である。ワイン醸造では「スキンコンタクト」、または「コールドマセラシオン」と言われる技術を取り入れました。その後、搾汁し、生姜、レモン、唐辛子、糖蜜と合わせ、蝦夷山桜の酵母でさらに１週間から１０日発酵させ、完成させました。リンゴジュースにはない、奥行きのある味わいを香りをお楽しみください。 【内容量】200ml×1本 ※冷凍商品との混載はできません。 一緒に梱包できる商品は以下の常温商品です。 ・HAKKO GINGER 各種 ・餃子食べてちょ〜だい ・餃子に味噌だれどうでしょう ・宝永特製キーマカレー ・厚岸かき飯の具 ＜発酵ジンジャーとは？＞ （HAKKO GINGER様 公式サイトから引用） 『本物を味わって欲しくて、醸造所を作りました』 オーストラリアで飲んだ自家製ジンジャービアの美味しさを、たくさんの方に味わってもらいたいという想いから、日本初の自社製造ジンジャービアができました。 2020年7月、北海道の西、ニセコに醸造所完成。 『その違いを感じてください』 その差は歴然、生姜シロップと炭酸水で作られたジンジャーエールに比べ、生姜、唐辛子、レモン、糖蜜を酵母で発酵させたジンジャービアには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が多く含まれ、ジンジャーオール、カプサイシンによって体を芯から温めます。 ◉ジンジャービア およそ300年の歴史を持つイギリス発祥のジンジャービアは、家庭で作られる健康飲料として、またアルコール飲料としても発展してきました。 ◉ジンジャーエール 150年前のアイルランドでジンジャービアを真似て作られ、アメリカとカナダを経由し、日本に上陸。 『特徴』 生姜、レモン、唐辛子など国産有機原材料にこだわり、北海道に自生する蝦夷山桜の酵母で発酵。天然の華やかな香り、しっかりとした辛さとやさしい甘みが特徴のヘルシードリンクです。 生姜のジンジャーオール、唐辛子のカプサイシンは手足指先まで結構を良くし、レモンのビタミンCは体調を整え、美容効果が期待される。糖質には北海道のビートから取れる「糖蜜」を使用。糖蜜はアミノ酸とミネラルを豊富に含み、主成分であるオリゴ糖は、胃や小腸では吸収され辛く、大腸まで届いて、ビフィズス菌を増やしてくれます。つまり実際のカロリーはとても低くなりますので、糖質が気になる方には最適です。 『ビール？アルコール？』 名前にビアがつきますが、ビールではありません。イギリス発祥の生姜を使った発酵飲料（ノンアルコール）で、その歴史はアイルランド生まれのジンジャーエールの150年より古く、なんと300年以上。大昔から愛されてきた発酵健康飲料です。 ジンジャービア＝発酵してる ジンジャーエール＝発酵してない 【名前の由来】 ハッコウジンジャー（HAKKOGINGER）の名前の由来はもちろん「発酵」。そして「発光」と「８個」です。いつまでも若々しく輝き続ける「発光」。７つの有機素材に私たちの情熱を加えて完成する、「８個」の原材料で出来た「ハッコウジンジャー」です！ 「UMAMI」や「WASHOKU」のように、「HAKKO」が世界共通後になる日も近い！？